Bỏ túi bí quyết làm chả cá mối thơm ngon đúng điệu

Quý khách muốn bán chả cá mối ngon vào buổi sáng nhưng chưa biết cách làm món ăn này như thế nào cho hấp dẫn nhất. Hãy tham khảo cách làm chả cá mối chiên ngon mà banhmichaca.vn hướng dẫn bên dưới đây. Chắc chắn quý vị sẽ được nhiều người mua hàng.

Bỏ túi bí quyết chế biến chả cá mối

Nguyên liệu để chế biến chả cá mối chiên

Bí quyết làm chả cá mối chiên thơm ngon đúng điệu nằm trong cách quý khách lựa chọn nguyên liệu cho món ăn của mình. Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• – Cá mối. Lưu ý là quý khách nên chọn mua những con cá mối không quá to cũng không quá nhỏ, thân cá còn óng ánh để đảm bảo được độ tươi. Bởi trong cá mối có cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng như đạm, chất béo, omega. Nếu cá mối không còn tươi thì thịt cá sẽ bở, có mùi tanh, và bị mất chất dinh dưỡng.
• – Thịt băm
• – Bột năng
• – Hành tỏi, thì là, hạt tiêu, gia vị

Bí quyết chế biến chả cá mối – Các bước thực hiện

Bước một: Lọc lấy thịt cá mối. Lọc bỏ xương cá bằng cách lấy thìa cạo nhẹ vào hai bên sườn của xương cá (nhẹ tay tránh làm xương chạy theo thịt cá). Không bỏ đuôi và vây cá mối bạn nhé, như vậy khi giã sẽ cho cá mối mịn hơn.

Bước 2: Cho thịt cá mối đã làm sạch vào cối để giã cho ngon. Nếu không có thời gian bạn có thể cho vào máy xay nhưng làm như vậy thịt cá mối sẽ mất đi độ dai. Trong quá trình giã chú ý phải giã đều tay.

Bước ba: Giã nhỏ hành, tỏi, thì là cùng các loại gia vị tẩm ướp với phần cá đã giã. Trộn đều tay hỗn hợp trên và bóp nhuyễn. Bước này sẽ làm cho chả cá vừa thơm ngon đậm đà, khử được mùi tanh của cá, màu sắc của chả cá mối chiên cũng đẹp và bắt mắt hơn.

Trộn đều hỗn hợp

Bước 4: Đánh trứng cùng với bột năng, thịt heo xay và hỗn hợp vừa chế biến. Trộn đều các nguyên liệu với nhau.

Bước 5: Chiên chả cá nóng trong chảo dầu nóng. cá chả nổi phồng nên và có màu vàng óng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

Món chả cá mối chiên thơm ngon bổ dưỡng

Với 5 bước thật dễ làm bạn đã nắm trong tay công thức chế biến chả cá mối chiên thơm ngon. Chả cá mối chiên là món dễ làm và cực kỳ thích hợp trong bữa ăn gia đình. Món ăn này ăn cùng với cơm hoặc bún đều cực kỳ ngon và nên ăn nóng để cảm nhận được hết vị ngon của chả cá mối chiên.

Nước chấm chả cá mối đơn giản chỉ cần nước mắm ngon cùng với hạt tiêu hay chỉ là chút xì dầu cũng đủ khiến người thưởng thức phải tấm tắc.

Nhà quý khách đang có trẻ nhỏ? Vậy thì quý vị còn ngần ngại gì mà không thêm món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho các bé.

Chúc quý khách thành công!

Đánh giá của khách hàng về chúng tôi

Chị Phương tại thị trấn Nàng Mau: Từ khi lấy chả cá của banhmichaca.vn, lượng khách hàng tăng lên nhiều vì chả cá có mùi rất thơm khi chiên khiến bất kì ai cũng muốn nếm thử bánh mì chả cá nóng bên mình. Mặc dù mình chỉ bán buổi sáng nhưng mỗi ngày bán cũng gần 100 ổ, đủ để trang trải mọi chi phí của mình. Trước đây chỉ bán được khoảng năm mươi ổ bánh mì là nhiều nhưng từ khi dùng chả cá chất lượng thì số lượng bán nhiều hơn hẳn. Cảm ơn banhmichaca.vn nhé.

Chị Trâm tại xã Hiệp Lợi: Chả cá ăn dai, tươi ngon lắm, khách khen và mua lại hoài từ bữa bán tới giờ, trước tôi có lấy loại cá chả rẻ hơn này xíu nhưng lúc ngon lúc dở nên bị khách chê, khách quen cũng không thấy mua nữa. Được người quen giới thiệu cho chỗ này, dùng thử vài hôm thấy chất lượng ổn định nên quyết lấy bên này bán thôi. Từ đó nhiều khách đã quay lại ăn. Cám ơn banhmichaca.vn nhiều nhé.

Chị Vy tại phường Iv: Ăn với cơm nóng hay sử dụng làm bánh mì chả cá nóng đều rất ngon, cá chả dai, thơm ngon và tẩm ướp gia vị đầy đủ hết rồi, chỉ cần về chiên lên là dùng được, tôi hay mua chả cá banhmichaca.vn về chia cho mỗi người một ít để ăn dần vì banhmichaca.vn chỉ bán sỉ nên lần nào tôi cũng lấy 10kg bỏ tủ đông. Lấy ít vậy mà họ vẫn đóng thùng rất đẹp và chắc chắn, đảm bảo giữ lạnh tới khi về đến nhà. Đặt hàng rất nhanh, tối gọi thì đã nhận được. Cảm thấy cực kì hài lòng về chất lượng chả cá cũng như cách phục vụ của banhmichaca.vn.

Các sản phẩm và dịch vụ